Café
Philosophie
Здоровая, вкусная и аутентичная кухня близка нашим сердцам. Так же, как и хороший кофе, который уважительно выращивается и собирается, а также нежно обжаривается и готовится вручную с большой любовью.
Мы - это семья, сплоченная команда, вдохновленная красотой натуральных ингредиентов и превосходным качеством наших региональных продуктов. Поэтому мы делаем все возможное, чтобы баловать Вас вкусными сезонными блюдами и оказывать как можно меньше влияния на окружающую среду.
Несмотря на то, что наши родные города находятся на расстоянии более 6500км друг от друга и наши культуры, образование очень разное, мы приследуем одну общую цель:
Кафе, как маленький кусочек родного дома. Уютное место, где Вы сможете насладиться вкусной едой и отличным кофе. Место, чтобы любить и быть счастливым. The Special Connection.
Часы работы
Мы готовы баловать Вас вкуснейшим завтраком и обедом, домашними тортами и с любовью заваренным кофе в последующие дни:
Понедельник | Творческий отпуск |
Вторник | Творческий отпуск |
Среда | Творческий отпуск |
Четверг | Творческий отпуск |
Пятница | 09:00 – 16:00 |
Суббота | 09:00 – 16:00 |
Воскресенье | 09:00 – 16:00 |
Завтраки и обеды мы готовим до 15:00. После этого мы тщательно убираемся на кухне, черпаем вдохновение для новых рецептов и готовимся к следующему дню. В течение этого времени вы можете наслаждаться нашими вкусными домашними тортами и сладостями.
В январе мы предлагаем отдельные блюда и все напитки на вынос. Хотите заказать что-нибудь заранее? Пожалуйста, свяжитесь с нами через контактный формуляр или по телефону.
Brunch Boxen
Как насчет TSC завтрака у Вас дома?
Вы можете заказать коробочку с бранчем домой (+3€) или забрать ее в кафе в рабочее время.
В настоящее время мы предлагаем три варианта:
Без глютена* 34 € / Сырный 29 € / Веган 31 €.
Все коробочки включают в себя вкусный завтрак, а также домашний смузи и свежесваренный фильтр-кофе.
Районы доставки: Altona, Ottensen, St. Pauli, Sternschanze, Neustadt, Hafen City, Eimsbüttel (частично) & Rotherbaum (частично).
Подробную информацию о содержимом коробочeк Вы можете найти на нашей странице Instagram: thespecialconnection.
Звучит аппетитно? Отправьте Ваш заказ на contact@the-special-connection.de, и мы свяжемся с Вами как можно скорее!
Menu a la Carte
Завтрак
Обед
Кофе
Tea & Co.
Что значит термин Specialty Coffee?
Термин Specialty Coffee включает в себя уважительный и индивидуальный подход к кофейным зернам от выращивания до приготовления кофейного напитка. Он предполагает высочайшее качество зерен и строгие стандарты в отношении сбора, переработки и обжарки. Это кофе обычно закупается в небольших количествах непосредственно у фермеров и продается на справедливых условиях.
Различные организации и ассоциации, такие как Specialty Coffee Association, ICO и Cup of Excellence, привержены высочайшему качеству и постоянному развитию кофейной культуры на международном уровне.
Кроме того, ежегодные чемпионаты мира, такие как World of Coffee и WCE соревнования, предоставляют опытным бариста возможность углубить свои знания и усовершенствовать свои навыки. Specialty Coffee вдохновляет и объединяет тысячи людей по всему миру: это общий язык, общая страсть и бесконечное желание узнавать новое.

Наш путь к Specialty Coffee
Наша первая чашка Specialty Coffee в Hidden Coffee Roasters в Барселоне оказалась любовью с первого взгляда! Эта палитра ароматов и полноценное развитие вкуса запомнятся нам навсегда. Теперь мы хотим, чтобы и наши гости получили такие незабываемые эмоции в нашем кафе. Specialty Coffee - это не только полноценный напиток, но и огромная кладезь знаний связанных с выращиванием и приготовлением идеального напитка. Мы готовы отправиться в это увлекательное путешествие вместе с Вами!